オーガニックグラノーラ【 JIYUTEI 】

ミツバチのこと

意外に知られていないのが、日本ミツバチと西洋ミツバチの違い。

西洋ミツバチに比べて日本ミツバチは、一回り小ぶりの大きさで、体全体の色は黒っぽく
胴体の縞模様がはっきりしています。(西洋ミツバチは全体に黄色っぽいです)

しかも、病気にも強く 性格は温厚。

越冬も出来るので 日本の気候には合っているんですね。（＾ν＾）

しかし、環境が合わなくなると逃げ出してしまう為、養蜂家泣かせの蜂なのです(-｡-;
それに比べて、ほとんど逃げない西洋ミツバチは、明治時代になって養蜂の為、移入され現在に至ります。

しかし、大きな違いはここからですよ( ´ ▽ ` )ﾉ

日本ミツバチの生産物は、蜂蜜と蜜蝋。
一方の西洋ミツバチは、蜂蜜、プロポリス、ローヤルゼリー。

日本ミツバチの一匹の働き蜂が一生の間に集める量は、小さいスプーン一杯と言われています。しかも、一年に一度位しか採蜜できないんです。
様々な花の蜜を集める性格の日本ミツバチの蜜は、別名百花蜜（ひゃっかみつ）と呼ばれ様々な花の香りや風味が味わえます。

一方の西洋ミツバチの採蜜量は、日本ミツバチの4〜5倍とも5〜6倍とも言われています。
採蜜も年に何度もできて、単一の花事に採蜜させる事が出来る為、季節の花別の蜂蜜を楽しめるようになったのです。

意外でしたね〜〜\(O_O)/

皆様のお気に入りの蜂蜜は何ですか？

しかし蜂蜜には、蜂蜜の臭いや色を取り除いた「精製はちみつ」や、トウモロコシデンプン(殆どが遺伝子組換え)を原料として作られる液状糖（異性加糖、ブドウ糖果糖液糖、果糖ブドウ糖液糖）を加えた「加糖はちみつ」と言うものもあります。
これらには、一般的にいわれる蜂蜜の効用は、殆どありません。

純粋蜂蜜に『精製蜂蜜や加糖蜂蜜』を加えた蜂蜜で無い物もあるので ご注意下さいね。

JIYUTEIのオーガニックグラノーラは、本物だけを使っています。



JIYUTEIの美味しいグラノーラは、浜松市佐鳴台の当店と
ビオ・あつみエピスリー浜松店
名古屋では、るるビオ・エピスリー星が丘店
東京では、ナショナルスーパー麻布店でご購入いただけます。

本日も ご来店いただきまして ありがとうございました。

JIYUTEI 店主