オーガニックグラノーラ【 JIYUTEI 】

酸化と同様に、加齢・冷え・血行不良・活性酸素も 糖化が主な原因にあげられるようになってきました。

『糖化』

聞きなれない言葉ですよね。

タンパク質と糖質を加熱(体温や高血糖)した際に、褐色に変化する反応を指します。
これを、メイラード反応と言います。

砂糖をバッチリ入れて焼く卵焼きは、焦げるのも早いですよね。

メイラード反応で出来た物質AGE（糖化最終生成物）は、1度出来ると元に戻らず体内に蓄積されてしまいます。

そして、体内のタンパク質の中で、最も影響を受け易いのが『コラーゲン』なんですよ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

チョット難しいんだけど、コラーゲンは構造上、高い弾力性を可能にしているらしいんです。
それが、『生理的架橋』と呼ばれているもの。

コラーゲンの凄いのが、骨の2割がそうで、血管の弾力性もそうで、毛根部もそうで、股や膝などの関節もそう。

つまり、骨粗鬆症や動脈硬化、抜け毛、膝の変形も糖化が考えられそうなのです。

ご褒美や疲れた時の甘いお菓子の糖は、遺伝子組み換えですか？
酸化している精製糖ですか？
天然素材でなく、ケミカルで作られる人工甘味料ですか？

依存性が強いので、糖化の原因にならないように注意しましょう。


今気になる顔のシミは、糖の摂りすぎの結果でしょうか。

JIYUTEI は、糖の吸収も緩やかな「国内初、有機黒糖」をオススメします。


〈お知らせ〉
大好評❣️抗生物質不使用の浜松産100%蜂蜜の「みかん蜜」が入荷待ちとなっております。
土曜日(入荷時間不明)入荷予定となります。

本日も ご来店頂きまして ありがとうございました。

JIYUTEI 店主