2023年01月30日 22:08
弱った身体にはボーンブロス のこと
ここ数週間、コロナ風邪にかかる方が多い日本です。そんな時、お役に立つ食材がズバリ☝️ヤギ肉やラム肉のボーンブロススープ。身体の中から元気に成る食材の太鼓判それもグラスフェッドでなければ意味がありません。それも高タンパク低カロリーの肉で無ければ、身体に負担...
当店は全て国内外有機認証素材、自然農法栽培素材や無添加のものを使用して作った【オーガニックグラノーラ】や【喜界島の天然海水塩】【喜界島の有機黒糖】【喜界島の在来種そら豆粉】など兎に角、安全安心にこだわったナチュラルフードを提案するお店です。
2023年01月30日 22:08
ここ数週間、コロナ風邪にかかる方が多い日本です。そんな時、お役に立つ食材がズバリ☝️ヤギ肉やラム肉のボーンブロススープ。身体の中から元気に成る食材の太鼓判それもグラスフェッドでなければ意味がありません。それも高タンパク低カロリーの肉で無ければ、身体に負担...
2023年01月29日 22:02
最近のお客様で、味噌ソムリエのお免状をお持ちの方がご来店。が、やはり塩の知識が薄い残念(T . T)ただいまJIYUTEIでは、中道農場さんのお力をお借りして、自家製味噌作り材料を推進しております。麹と大豆のご注文を頂いてお渡しするのですが、塩の吟味を端折るお客様が...
2023年01月28日 21:52
日本人の美しき習慣に「礼儀と節度」があります。実際に、日本人の礼儀の正しさやマナーの良さ、また親子関係においても節度を重んじた挨拶などは、多岐に渡り好印象を持たれています。が、ここ最近は、日本人が礼節を忘れ去り西洋化する生活様式と合理性を求めるがあまり...
2023年01月27日 22:34
コーヒー生産では、「気候変動、害虫による病気、耕作地の減少」などの問題があり、2050年にはアラビカ種の生産地が現在の半分になる可能性が指摘されています。そんな中、細胞培養の「代替肉、代替乳製品、代替魚、代替コラーゲン、代替チョコレート」に続けと細胞培養コ...
2023年01月23日 21:22
今でしょ!ホワイトカンファー のことホワイトカンファー クスノキを2度も蒸留した上質の精油です。抗菌作用が優れていると言われるヒバよりも、その効果は長けており、専門機関の検査では、初期の毒性の高いコロナウィルスですらアッ‼︎っという間にbye2度も蒸留さ...
2023年01月22日 17:01
レンズ豆ベースの代替卵を開発販売しているインド企業植物性代替魚企業の100%ヴィーガンな代替刺身タイ企業植物性から作られる代替チーズに取り組むスウェーデン企業コウロギパウダーで作られたクッキーやクランチは有名になりましたね☝️元々は味や性質が違う素材を似せ...
2023年01月20日 21:34
stasherスタッシャーは、アメリカ・カリフォルニア州生まれ。コレは、シリコーン素材の新しい調理器具でもあり、保存容器でもあり、解凍容器でもあり、お弁当箱でもあります。店主は使いませんが、電子レンジもOK♀️オーブンで焼くこともOK♀️湯煎で蒸すもOK♀️しかも、食...
2023年01月19日 20:35
ふとした時に、肩甲骨の痛みやだるさを感じる時が年に数回ある。コレってなんだろう⁉️肩甲骨まわりが痛いだるい原因としては大きく二つ、「内臓の不調」と「風邪」に分けられるのだそう。肩甲骨まわりの痛みは、胆石症の疑いが。風邪の場合は、背中にある「風門のツボ」を...
2023年01月16日 22:49
ほぼ塩化ナトリウムの「精製塩」使用の塩麹は、真っ白⭐️✨ミネラルが多いと薄い黄色がかった灰色に。それが顕著に現れるのが「麹作り」。塩化マグネシウムが多い工業用の塩は、白色。 塩化マグネシウムが少なめの製法で作った塩は色付き麹。って覚えてねなのに、なぜ?世間...
2023年01月14日 21:54
国民が選んでいないのに・・・世界中の人々が選んでいないのに、世界の方向性を決めていて、各国の政治家さん達が従っているフォーラムが、1月16日に開催されます。彼らは起こってもいない時期に預言者の様に「コロナ禍を見据えた」投稿や本を発行しており、また彼らの言...