2017年02月27日 18:20
南瓜の種は魔法の種 のこと
昔から東洋では漢方薬、欧州ではハーブが様々な薬として使われてきました。ペポカボチャの種が、ドイツでハーブ研究の対象となったのは20世紀。それからドイツでは、泌尿器系の疾患に効能があることが報告され、今では「医薬品」として病院等で使われています。ペポカボチ...
当店は全て国内外有機認証素材、自然農法栽培素材や無添加のものを使用して作った【オーガニックグラノーラ】や【喜界島の天然海水塩】【喜界島の有機黒糖】【喜界島の在来種そら豆粉】など兎に角、安全安心にこだわったナチュラルフードを提案するお店です。
2017年02月27日 18:20
昔から東洋では漢方薬、欧州ではハーブが様々な薬として使われてきました。ペポカボチャの種が、ドイツでハーブ研究の対象となったのは20世紀。それからドイツでは、泌尿器系の疾患に効能があることが報告され、今では「医薬品」として病院等で使われています。ペポカボチ...
2017年02月26日 18:35
JIYUTEI のオーガニックグラノーラは、腸の活動を促すための素材を取り入れています。そう❣️腸活です。腸には外敵から身を守るために、免疫細胞の60%以上が集中していルンです。腸活にはヤッパリ腸内環境正常化が1番 (๑・̑◡・̑๑)¥イェーイ腸活にヨーグルトや乳酸菌飲料を...
2017年02月25日 19:22
豆腐は、豆乳(水に浸して柔らかくした大豆をすりつぶして こした絞り汁)に凝固剤を加えて固めるだけのシンプルなもの。シンプルなだけに、材料次第で値段も味も変わってきます。先ず大豆は、国産か輸入かの違いがあります。豆腐一丁作るのに大豆85gが必要ですが、国産で20...
2017年02月24日 19:20
JIYUTEI のエントランスは花盛りって事は、花粉症も始まる感じですかネェ(>人<;)実は、店主も花粉症に悩まれてきた経験があります。と言うよりも、乳児の頃より小児喘息であった為に、身体はアレルギー体質とされてきました。食事や素材に気を配ると共に、免疫力向上の...
2017年02月23日 19:21
肺は胸の辺りにある臓器で、通常は心臓を挟んで左右に1つずつあります。人は呼吸をすると「気管」を通って肺に空気が送られます。喉から伸びる気管は肺の上部で左右の肺に分かれ「気管支」となります。さらに気管支が細かく分かれて「細気管支」となり、肺の隅々まで空気...
2017年02月21日 19:54
「調味料(アミノ酸等)」と表示されているものは、化学調味料です。主なものに、グルタミン酸ナトリウムがあげられますね。昆布エキスなどの天然成分と混ぜて「うま味調味料」や「風味調味料」と表示されることもあります。紛らわしいものです。(>人<;)東京帝国大学(...
2017年02月20日 18:59
日本の母の味と言えば「お味噌汁」。出汁も各家庭で違っており、実家に帰った時などは 嬉しくて懐かしくて〜〜(´∀`*)昨年から味噌作りを始められたJIYUTEI のお客様、今年が初めてと言うお客様の為に、加藤醤油さんから大豆と米麹を分けて頂きました。自家製味噌の一番の...
2017年02月19日 18:40
2015年2月、米政府の食生活ガイドライン諮問委員会より「コレステロールの摂取は健康に影響しない」との見解が示されています。「コレステロールの問題は深刻です。コレステロールは脳に必要なのに、これまで、わざわざ下げることが推進されてしまっているのですから。」...
2017年02月18日 18:26
風邪を引く→病院に行く→抗生物質をもらう現在の日本では、どの家庭にも抗生物質のストックがあるのではないですか?抗生物質は、大半が「抗菌剤」と称すべき薬品で、細菌を殺したり増殖を抑える効果を期待して使用されます。尚、細菌ではない「ウィルス」に対しては勿論、...
2017年02月17日 18:31
グラノーラと言っても、使われている素材が違うので、各社の商品効果は全く別物になります。ブランドのバックで例えたらわかり易いですよね。あるお客様の場合。色々なダイエットに挑戦したけれど、思いの外痩せずに、着る服にも困ってしまい当店に来られました。各グラノ...